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上海交通大學(xué)乳品科學(xué)實(shí)驗(yàn)室因工作需要，擬招聘博士后一名，開展發(fā)酵乳制品、生物活性成分與特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（簡稱特醫(yī)食品）領(lǐng)域相關(guān)研究工作。研究組歡迎具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，特別是食品功能組分、食品營養(yǎng)、功能食品開發(fā)領(lǐng)域的優(yōu)秀博士畢業(yè)生加盟！

1、應(yīng)聘條件

已獲得博士學(xué)位或近期可完成畢業(yè)答辯（即將取得博士學(xué)位），具有食品科學(xué)與工程、功能性食品、食品發(fā)酵、乳品飲料加工、蛋白質(zhì)科學(xué)、免疫學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景，從事過功能性食品、特醫(yī)食品有關(guān)研究的年輕人；要求為人正直、工作踏實(shí)，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心；具備與國外同行專家進(jìn)行合作交流的能力。

2、主要研究方向

1）發(fā)酵乳制品中生物活性肽與應(yīng)用研究；

2）生物活性肽功能與發(fā)揮作用機(jī)制的研究；

3）生物活性肽為核心的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研究與開發(fā)。

4）生物活性肽藥用價(jià)值的開發(fā)；

3、崗位職責(zé)：

1）參與課題組現(xiàn)有的科研項(xiàng)目，乳源多肽的研究與應(yīng)用開發(fā)。

2）協(xié)助課題組或獨(dú)立開展課題的申報(bào)與實(shí)施；

3）參與碩士和博士研究生培養(yǎng)的工作；

4）參與實(shí)驗(yàn)室日常維護(hù)和管理工作。

4、崗位待遇

1）參照上海交通大學(xué)博士后薪金相關(guān)規(guī)定（年薪稅前約24萬人民幣），根據(jù)項(xiàng)目完成情況和創(chuàng)造的價(jià)值給予獎金；

2）鼓勵開展國家和地方項(xiàng)目的申報(bào)工作，提供國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流機(jī)會；

3）鼓勵開展國內(nèi)外科研合作，特別鼓勵為企業(yè)提供服務(wù)，與企業(yè)的項(xiàng)目合作。

5、應(yīng)聘方式

符合上述條件的應(yīng)聘者，請將個(gè)人簡歷和科研工作業(yè)績發(fā)送至shaohuizhang@sjtu.edu.cn和j.wang28@sjtu.edu.cn。郵件題目：應(yīng)聘博士后+姓名+高校人才網(wǎng)。初篩后，我們盡快安排面試并告知錄用結(jié)果。聯(lián)系電話：021-34205747。

熱誠歡迎國內(nèi)外的青年才俊加入上海交乳品科學(xué)實(shí)驗(yàn)室！

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